Thực hiện Kế hoạch số 02/KH-ĐKTLN ngày 16 tháng 01 năm 2024 của Đoàn Kiểm tra Liên ngành về An toàn vệ sinh thực phẩm Tết Nguyên đán Giáp Thìn và mùa Lễ hội Xuân 2024.
Ngày 22/01/2024, thành phố Bạc Liêu tổ chức Đoàn Liên ngành kiểm tra đảm bảo An toàn thực phẩm (ATTP) dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024. Tham gia đoàn kiểm tra có: Ông Phạm Văn Truyền, Trưởng Phòng Y tế, Trưởng đoàn; Bà Dương Thị Xuân Hoàng, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế thành phố, Phó Trưởng đoàn; cùng các thành viên Ông Nguyễn Quốc Trung, Trung tâm Dịch vụ Kỹ thuật Nông nghiệp thành phố; Ông Nguyễn Văn Tiển, Đội quản lý thị trường thành phố; Ông Ngô Nhật Đông, Đội Cảnh sát Quản lý Kinh tế Công an thành phố; Ông Quách Bá Hiển, Phòng Kinh tế thành phố; Bà Đặng Thị Kim Nhàn Khoa ATTP, Trung tâm y tế, Thư ký.
 |
Để đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm phục vụ nhân dân đón Tết, Đoàn tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ, chất lượng các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn như: Thịt, các sản phẩm từ thịt, bia, rượu, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, rau củ quả, phụ gia thực phẩm… kiểm tra điều kiện ATTP các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố.
 |
Trong quá trình làm việc, đoàn kiểm tra đã tuyên truyền đối với người kinh doanh thực phẩm các quy định về điều kiện vệ sinh cơ sở, vệ sinh dụng cụ trong chế biến, bảo quản thực phẩm. Chỉ sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, các loại phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến phải được phép sử dụng, đúng liều lượng, đúng đối tượng theo quy định trong sản xuất, chế biến thực phẩm. Bảo quản, giò, chả, bánh chưng, bánh tét, bánh, mứt cổ truyền đảm bảo ATTP theo quy định.
 |
Quá trình kiểm tra nếu phát hiện các sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm, không rõ nguồn gốc, không đạt yêu cầu theo quy định, đoàn kiểm tra sẽ lập biên bản và xử lý nghiêm. Thời gian kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm Tết Nguyên đán Giáp Thìn và mùa Lễ hội Xuân từ ngày 15/01/2024 đến ngày 20/03/2024.
 |
Đợt kiểm tra tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và Lễ hội, thực phẩm không an toàn có nguy cơ gây ngộ độc, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng. Qua đó tuyên truyền rộng rãi đến nhân dân các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, nâng cao kiến thức cho người dân trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng thực phẩm, nhằm hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn và mùa lễ hội Xuân năm 2024./.
Ngọc Bích
